Chả cá Lý Sơn thường

Chả cá Lý Sơn được làm từ thịt cá đỏ củ. Khi cá vừa đưa vào bờ đã được cơ sở mua về để chế biến chả. Quy trình chế biến hoàn toàn bằng thủ công: Cá được rửa sạch, dùng muỗng nạo tách thịt cá ra khỏi xương.

  
135.000đ

Chả cá Lý Sơn được làm từ thịt cá đỏ củ. Khi cá vừa đưa vào bờ đã được cơ sở mua về để chế biến chả. Quy trình chế biến hoàn toàn bằng thủ công: Cá được rửa sạch, dùng muỗng nạo tách thịt cá ra khỏi xương. Sau đó, bỏ thịt cá vào thau, nêm nếm gia vị tỏi tiêu, muối, bột ngọt rồi dùng tay nhào bóp cho đến khi chúng quyện chặt săn lại là được.

 

 

Điều cốt yếu tạo nên miếng chả cá "rất Lý Sơn" này là cá tươi rói chưa qua ướp đá. Vì thế, chả cá Lý Sơn không phải "sản xuất" quanh năm mà chỉ những khi trời yên biển lặng, thuyền chở cá về thì chả mới ra lò. Nếu cá không tươi thì chả cá làm ra sẽ không có màu trắng hồng đẹp mắt, không thơm, không dai.
 
Điểm thứ hai quyết định đặc trưng của chả cá Lý Sơn là có sự "tham gia" của tỏi Lý Sơn! Người làm chả cá ở Lý Sơn có một nguyên tắc: Chỉ dùng tỏi Lý Sơn làm gia vị để ướp chả. Được biết, cá tươi mà trộn với tỏi Lý Sơn mới chỉ vừa trộn xong chưa cần chiên, hấp đã dậy mùi thơm nức. Nếu dùng tỏi khác hương vị sẽ kém hẳn.

1Giao hàng TOÀN QUỐC

2Thanh toán trước - nhận hàng sau.
3Đổi trả trong 15 ngày (Đối với các SP khô)
4Hoàn ngay tiền mặt
5Chất lượng đảm bảo
6Miễn phí vận chuyển:
» Đơn hàng từ 3 món trở lên
 
Hướng Dẫn Mua Hàng
1. Mua hàng trực tiếp tại website www.lyson.asia
2. Gọi điện thoại 0903.802 866 để mua hàng
3. Mua tại Tp.HCM, liên hệ: 
Quang Trung, P.14, Q.Gò Vấp, Tp.HCM (Xem Bản Đồ)
4. Cần hỗ trợ dịch vụ, vui lòng gọi  0903.802 866